jogo da raposa crash

Motivação da pesquisa

Recentemente, o Gabinete Geral do Conselho de Estado emitiu as "opiniões sobre o fortalecimento ainda mais a governança do" petróleo da vala ", insistindo na combinação de dragagem e bloqueio e os sintomas e a governança.A emissão dessa "opinião" não apenas reflete a atenção e os esforços do Estado para governar "Ditch Oil", mas também explica de outro aspecto para explicar a governança do trabalho "do petróleo".Atualmente, ainda existe "óleo de vala" no mercado de catering?Quais são as dificuldades em governar o "óleo de vala"?Em torno dessas questões, o repórter do Legal Daily lançou uma investigação.

□ Nosso repórter Zhao Li

□ Este estagiário de jornal Liu Xueyan

A comunidade parou de água e não conseguiu cozinhar em casa.Depois que os pratos apareceram, Xue Haiyang ficou instantaneamente "chocado" por uma espessa camada de óleo na tigela.

"Há mais pratos oleosos."

"Você não quer dinheiro? Adicione tanto." Xue Haiyang franziu a testa. jogo da raposa crash

"Senhora, você não entende isso. Somos lucrativos."

Olhando para a carne de 15 yuan/porção marcada no menu, Xue Haiyang saiu para sair.

"Só porque eu entendo, eu apenas vou embora." entendeu que a porta da cozinha.

Pegue a tigela de carne cozida, Xue Haiyang calculou uma conta para repórteres: de acordo com o preço atual do mercado, a carne é calculada a 30 yuan por catty. , que é 6 yuan, que é 6 yuan.A espessa camada de óleo nessa tigela, mesmo com o óleo comestível mais barato, tem alguns yuan.Se você adicionar custos confusos, como custos de água e eletricidade, taxas de fachada e salários de chef, o custo da carne cozida é superior a 15 yuan."Meu julgamento é que a carne cozida usa carne falsa ou o 'óleo de vala'".

Xue Haiyang disse aos repórteres que, embora os departamentos relevantes estejam constantemente corrigindo o "óleo de vala", pode -se dizer que "petróleo" não desapareceu.

Onde o óleo usado no restaurante?

Em maio do vento noturno de Pequim, às 10 horas no meio da noite, as ruas no centro da cidade de Pequim são brilhantes e lotadas. Fluxo de passageiros do dia.Independentemente do método de cozimento, a delícia do lagostim é inseparável a partir de alta temperatura frita.Para provar que não há óleo de vala, algumas lojas derramaram um barril de barris de óleo comestível refinado no cárter em público para dissipar as preocupações dos clientes. jogo da raposa crash

No entanto, onde o uso de óleo comestível?Se foi recuperado pela loja como um "milhares de petróleo", ou foi roubado diretamente no cano de esgoto, ou foi roubado pelos traficantes de "petróleo de gap" montando um cortador amarelo depois que os clientes foram dispersos?

"As cozinhas dos principais restaurantes e restaurantes têm ranhuras de óleo e devem ser limpas por um tempo. A ranhura de óleo é usada para isolar petróleo e impurezas. A água pode passar. Geralmente, os hotéis cooperam com algumas famílias ou departamentos locais para regularmente para regularmente Limpe a ranhura do óleo. Coloque -o em um depósito de lixo misto todas as noites para tratamento após o final da noite.Há menos lixo de cozinha e água em restaurantes de fast food, e o teor de petróleo também é baixo.As características das unidades e da cafeteria escolar são semelhantes.

Xue Haiyang apresentou o chef de seu restaurante aos repórteres.

"Eu costumava trabalhar em um hotel. No começo, evitamos a câmera e derramamos óleo sujo diretamente no esgoto. Mais tarde, quando o chefe vendeu óleo, ele descobriu que não havia óleo sujo e repreendeu o chef. O chef. O petróleo foi derramado no barril de petróleo sujo. que foi desenvolvido para novas fontes de energia. jogo da raposa crash

"Até onde eu sei, em alguns restaurantes, o chefe contratou alguém para reabastecer o óleo sujo em óleo vermelho e fazer carne cozida, sangue capilar etc.", disse o chef.

"Constrangimento" que não pode ser detectado

Do ponto de vista do setor entrevistado, o mais oculto é o "óleo de ranhura alto".

Xue Haiyang disse que os clientes comuns não podem comer "óleo de ranhura alto", porque o "óleo de vala alto" foi purificado e desodorizado."Mas também há 'óleo de baixa vala', há um cheiro. Se você bebe um bastão de massa frita, respira do nariz e sente que tem um cheiro, isto é, o" óleo baixo de grade 'O cheiro pungente de estoques.

De acordo com Zhu Yi, um professor associado da Universidade Agrícola da China, "Ditch Oil" é um ditado geral, que é um nome geral do petróleo inferior. Um "óleo de vala" estreito; não são permitidos para o refino;Depois que o óleo é usado repetidamente, o peróxido de molécula pequena causará danos ao corpo humano. jogo da raposa crash

Tian Guang, que dirige um restaurante ocidental em Xangai, disse a repórteres que quando o "óleo de vala de baixo grau" foi ouvido, não era fácil distinguir por "óleo de vala de alto grau"."Agora, a tecnologia de refinar o 'óleo de ranhura' está cada vez mais alto, e os restaurantes podem não saber se o óleo de barril que você compra contém 'petróleo de vala'". jogo da raposa crash

Tais problemas também são perturbados pelas autoridades regulatórias.

"Um diretor do Departamento de Inspeção de Qualidade nos disse uma vez que é impossível detectar 'Ditch Oil', no máximo, é para ver se os preços do ácido e os valores de peróxido não são qualificados. No entanto, mesmo que seja um óleo normalmente produzido No caso de valor de peróxido não qualificado. A detecção.

Ainda existem vulnerabilidades no descarte de reciclagem

Como a detecção é difícil, como controlar o "óleo de vala"? jogo da raposa crash

Algumas pessoas da indústria acreditam que a gestão e o controle do "óleo de vala" podem abrir o avanço das empresas de reciclagem e descarte de "petróleo".

No entanto, a investigação do repórter aprendeu que também havia muitas brechas na reciclagem e descarte de "óleo de vala".

Zhang Hai, que operou restaurantes chineses em Xangai e atualmente se envolveu na indústria de treinamento de catering em Hangzhou, província de Zhejiang, disse ao repórter do diário legal que, durante o processo de transferência e processamento de "óleo", havia um fenômeno de roubar.Durante o processo de transferência, atualmente existe apenas o registro de informações de localização do veículo de transporte e não há registro de informações específico do "óleo de vala".Embora algumas das instituições bem gerenciadas possam monitorar estritamente o processo, a maioria deles é usada para evidências adiadas.

Entende -se que os membros do setor interno revelaram que, devido ao sistema de registro incompleto de algumas empresas de descarte de "óleo", matérias -primas e produtos acabados não foram totalmente seguidos.

Por outro lado, as autoridades regulatórias também enfrentam problemas envolvendo muitos departamentos e altos custos de supervisão.

O Sr. Zhu, que participou da aplicação da lei local da aplicação da lei local, disse ao repórter do diário legal que o atual exame de assalto esportivo é o principal meio de governar o "petróleo", ou seja, a ação unificada Dos departamentos relevantes, a recuperação e o refinamento do "óleo de vala"."Embora essa retificação centralizada do tipo cerco tenha um efeito imediato, é difícil sair do estranho círculo de ver o efeito e a inundação de pinheiros".

"Minha opinião pessoal é que o controle da fonte do" óleo de vala "pode ​​ser mais prático. Em vez do processo de uso de regulação de resíduos, é melhor reduzir a descarga de desperdícios. Isso também é consistente com a supervisão de emissões de carbono.

Desenho/Li Xiaojun jogo da raposa crash