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Zhongxin Jingwei Client, 11 de dezembro (Wu Xiaowei) 2019 terminará recentemente.Embora a carne de reserva seja boa, alguns consumidores têm dúvidas: esses "zumbis" são congelados há muito tempo, essas reservas podem ser consumidas à vontade?

Em novembro, o preço dos porcos no país parou e subiu para subir.

Desde novembro, houve boas notícias para reduções de preços de porco toda semana. jogo de fazer boneco do minecraft

No mês passado, o preço dos bares brancos no país de bares brancos: captura de tela do site do Centro de Informações do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais

De acordo com os dados de monitoramento e despacho dos 200 mercados atacadistas no ministério agrícola e rural, o preço da carne de porco em 1º de dezembro foi de 41,48 yuan por quilograma, uma diminuição de 10,92 yuan por quilograma do pico de preço em 1º de novembro, uma diminuição de 20,84%. jogo de fazer boneco do minecraft

Ao mesmo tempo, em novembro, os porcos sobreviventes aumentaram 2%e o primeiro se recuperou desde novembro do ano passado; .

À medida que o número de porcos aumenta, o preço diminui.Anteriormente, alguns relata que o preço da carne de porco em muitos lugares diminuiu quase 20 %, e alguns lugares retornaram a menos de 20 yuan por catty.

O preço da carne de porco está baixo, a qualidade pode acompanhar?Este é um tópico que os consumidores geralmente estão preocupados. jogo de fazer boneco do minecraft

Ao garantir o número de suprimentos de porcos, o funcionário também emitiu políticas relevantes para garantir a qualidade e a segurança do mercado para a venda de carne de porco.

Em 22 de novembro, o Ministério da Agricultura e os Assuntos Rurais emitiu as "medidas provisórias para o epidemium da febre suína africana", que propunha que ele pudesse ser abatido ou abatido, processado, vendido e vendido por porcos e produtos. como porcos e produtos sem inspeção e quarentena.Após a verificação, o repórter pode receber o prêmio por 3000 a 10.000 yuan (antes dos impostos).

Ações subsequentes para combater os atos ilegais de abate privativo, exigindo estritamente investigando o comportamento ilegal de abate da empresa de abate de porcos e empresas de abate, e o gerenciamento de abate, processamento, infecção operacional ou infecção suspeita, doença ou morte ou porcos desconhecidos Os regulamentos estipulam que a punição é punida, a qualificação para abate fixa é cancelada e os órgãos de segurança pública são transferidos para os órgãos de segurança pública para investigar a responsabilidade criminal.

Posso comer carne de porco barata no dia de ano novo?Invista oficialmente 40.000 toneladas de carne de reserva

Os dois festivais importantes do dia de Ano Novo e o festival da primavera estão chegando, e o suprimento de carne de porco?

Yang Zhenhai, diretor da criação de animais e do Departamento Veterinário do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais, disse que considerando o aumento das importações de carne de porco e basicamente o lançamento na biblioteca, a carne de porco no estágio inicial da cerca de porco, a venda oportuna da A carne congelada de reservas governamentais e inventário comercial. jogo de fazer boneco do minecraft

"Aviso de Reserva Central Frozen Pork Putting Awards Transactions" Fonte: Hua Reserve Network

Em 10 de dezembro, a Hua Chu.com emitiu o "Aviso do Central Reservado Reservado por Carne de Porco Frozen Transações de Awards" mostrou que A transação de licitação de saída é de 40.000 toneladas de carne de porco congelada. Este é o quarto lote de carne de armazenamento este ano.Em setembro, o Ministério do Comércio trabalhará com vários departamentos para colocar um total de 30.000 toneladas de carne de porco no mercado em três lotes de três lotes.

Vale ressaltar que o "aviso" mencionou que, após a licitação no dia 12, a empresa de transações não deve aproveitar a oportunidade para acumular e garantir que a carne de reserva seja vendida para os usuários finais dentro de um mês.

Em outras palavras, esse lote de 40.000 toneladas de carne de reserva garantirá o mercado de carne de porco durante o dia de Ano Novo.Além disso, o Ministério da Agricultura e o Ministério Rural e o Ministério do Comércio enfatizaram repetidamente que é garantido o fornecimento de carne de porco durante o dia de Ano Novo.Em 28 de novembro, um porta -voz do Ministério do Comércio mencionou que, durante o festival da primavera, as reservas centrais continuarão sendo colocadas no festival da primavera para aumentar a oferta do mercado do festival e garantir a demanda do consumidor.Portanto, os consumidores não precisam se preocupar com a carne de reserva de 40.000 TON que não "apoiará" o festival da primavera. jogo de fazer boneco do minecraft

Reserve carne = zumbi?pensar demasiado!

No entanto, a partir da reflexão anterior do mercado da carne de armazenamento, alguns consumidores confundiram a carne reservada com o "zumbi".Alguns internautas de Sina Weibo disseram: "Espero que a carne de reserva não seja 'zumbi'".

Há quanto tempo as reservas foram congeladas?Qual é a diferença entre ele e a carne de porco comum?Os consumidores podem comer com confiança?

Ruan Guangfeng, diretor do Departamento de Comunicação Científica do Kexin Food and Nutrition Information Exchange Center, introduziu que o "zumbi" não o definiu estritamente e geralmente se refere àqueles que foram colocados há muito tempo.A carne de reserva não é um "zumbi".Em termos de valor nutricional, a nutrição da carne de reserva não é muito diferente da carne fresca e você pode comê -la com confiança.

Medidas de gerenciamento de carne de reserva central Fonte: Captura de tela do site do Ministério do Comércio jogo de fazer boneco do minecraft

As "medidas de gerenciamento de carne de reserva central" mencionaram que a carne de reserva refere -se a produtos de carne que são usados ​​em resposta a grandes desastres naturais, eventos de saúde pública, epidemias de animais ou outras emergências que causam flutuações anormais do mercado e regulamentação do mercado.A carne de reserva inclui duas partes, uma é a Sino Viva (incluindo porcos vivos, carne viva e ovelha viva), e o outro é a carne congelada (incluindo carne de porco congelada, carne congelada, carne de carneiro congelado).

Além disso, no processo de compra e vendas, a carne de reserva também é constantemente substituída por carne de porco congelada fresca, nem sempre congelada.Em circunstâncias normais, o armazenamento a frio da carne de reserva central está em um ambiente de -18 ° C, e o prazo de validade do armazenamento é de 6 meses.

Zhang Hongfu, pesquisador do Instituto de Putria e Veterinária de Animais, a Academia Chinesa de Ciências Agrícolas e o vice -diretor executivo do Laboratório Nacional de Nutrição Animal, também disse que a carne de reserva não é diferente da carne fria fresca comprada por pessoas no supermercado.De fato, a carne que pessoas como a Europa e os Estados Unidos estão congelados.

Em resposta ao problema do gosto, Zhang Hongfu mencionou que, com o avanço da industrialização e da urbanização, a maioria da carne que as pessoas comem diariamente para alcançar a mesa após o abate e as correntes frias.Embora haja algumas diferenças de sabor, a carne congelada não causará corrupção devido a más condições de armazenamento e outros fatores para prejudicar a saúde dos consumidores.Portanto, a carne congelada é mais segura.(Zhongxin Jingwei App) jogo de fazer boneco do minecraft

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