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Em 28 de abril, uma cafeteria em Xangai abriu, atraindo muitos fãs para "checar" os primeiros adotantes.Wang Gang Photo/China News Agency

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Por que a bebida Giants entra no campo de café?

Repórter do repórter Li Guo

Embora o café seja simples, pode mudar várias aparências.No fim de semana, na cafeteria de pânico, localizada na Xinnan Road, em Chongqing, Liu, que tem um forte temperamento, disse que gosta da decoração da floresta fresca aqui e tem um café sujo distinto.

Chongqing era originalmente uma metrópole rápida.Os BASEDERS fizeram uma indústria emergente.

As vantagens do "cinto e estrada" e o ponto de conexão da Golden Wayway de Kyoto permitem que Chongqing obtenha vantagens inatas no desenvolvimento do mundo exterior, e isso é particularmente óbvio para a indústria do café de "nada a fazer".O repórter aprendeu com a Chongqing Coffee Trading Center Co., Ltd. em Liangjiang New District que o volume de transações de café atingiu 15 bilhões de yuan em 2018, e Chongqing se tornou um novo centro de negociação de café.

Chongqing, que não produz um café, desempenha um papel muito importante na indústria de café doméstico.Olhando para o país inteiro, está desencadeando um animado mercado de café para batalha.Além dos concorrentes originais, existem muitas marcas de bebidas que não pertencem ao campo de bebidas do café e também anunciam a entrada de alto perfil no mercado de café.Entre eles, existem muitos gigantes como Nongfu Spring e Coca -Cola e outras indústrias de bebidas.

Os especialistas da indústria disseram que, com a melhoria dos padrões de vida das pessoas em nosso país e o aumento contínuo da cultura do café e o enorme dividendo demográfico, o mercado de café se tornou um novo ponto de crescimento para a indústria de bebidas.Ao mesmo tempo, o alto lucro de beber café também deixou os gigantes empolgados.

A gigante da bebida entra no mercado de café

Alguns dias atrás, a pessoa relevante encarregada de Nongfu Shanquan revelou que lançará um novo produto para entrar oficialmente na indústria de café.Segundo relatos, o produto é uma bebida carbonatada, que combina componentes de café, ao preço de 5-6 yuan.

O repórter "Diário dos Trabalhadores" descobriu que, antes de Nongfu Spring anunciar a entrada na indústria de café, já havia produtos de café da Xixue e Naixue's Tea.

Além disso, o Coffee Xinguiru Coffee se desenvolveu rapidamente e recentemente solicitou um IPO nos Estados Unidos.Ao mesmo tempo, as marcas emergentes, como café, até café, café e café, são agressivas.Os gigantes do café tradicionais Nestlé e Starbucks também se moveram com frequência.

Por exemplo, depois que a Nestlé uniu oficialmente forças com a Starbucks em agosto do ano passado e estabeleceu a Global Coffee Alliance, em fevereiro deste ano, um cérebro lançou 24 novos produtos de café da Starbucks, incluindo grãos de café, café e café cápsulas.Em abril, a Nestlé lançou 3 novos produtos para café frio novamente com fruta e também abriu a loja de flash de café Jingwei em Pequim.

Ruixing Coffee também se desenvolve rapidamente.Isso é conhecido como "Melhor Companhia no Círculo de Café no Círculo de Café".A Ruixing Coffee afirma que, no final de 2018, ele foi calculado com base no número de lojas e no número de xícaras de café durante todo o ano do ano passado.

E on -line, existem até empresas de comércio eletrônico como a Amazon e o JD.com para testar o mercado de café e querem comer o bolo de "café".

Os especialistas da indústria acreditam que, com o aumento gradual do campo de café, os mercados emergentes e as áreas de café tradicionais estão prestes a entrar em uma nova rodada de estágio de assassinato rápido.

"Qianjing" no campo de café é considerável

"As bebidas de café se tornaram uma das bebidas favoritas dos jovens, mostrando a tendência de desenvolvimento de altas vendas e altos lucros". Que nos últimos dois anos, o café em suas vendas de lojas aumentou ano a ano, especialmente à tarde, mais consumidores que compram e passam pelo pedido de take -away dificultam a luta de seis ou sete funcionários.

Cheng Wei disse que Chongqing não produz um feijão de café, mas tem o maior centro de comércio de café do país, o que lhes oferece muitas opções de matérias -primas para aqueles que estão envolvidos na indústria de café, economizando muito os custos. cultura"."Eu tenho dois funcionários antes e estudei na loja há mais de um ano. Agora abri um café no Condado de minha cidade natal".

A pessoa encarregada de outra empresa de café em Chongqing revelou que uma xícara de mais de 300 mililitros de café geralmente requer apenas 5 gramas de grãos de café assados, e as duas máquinas de café italiano estão instaladas no máximo 20 gramas.Com base em 1 kg de preço de fábrica de 69 yuan, o custo de 5 gramas de grãos de café deve ser de 0,345 yuan."Agora, o preço médio de cada xícara é de 25 anos, 1 kg de grãos de café pode ser vendido por 5.000 yuan, e o preço da fábrica é inferior a 70 yuan. O custo dos grãos não excederá 200 yuan, o que mostra o quanto o café Espaço de lucro é.

Do ponto de vista do mercado, o mercado de café chinês está entrando em um estágio de desenvolvimento de alta velocidade.De acordo com o Ruixing Coffee Prospectus, o consumo de café per capita da China foi de 6,2 xícaras em 2018. Comparado aos países desenvolvidos, o consumo de café chinês é de apenas 1,6%dos Estados Unidos.Em 2018, a escala do mercado de café da China atingiu 56,9 bilhões de yuan.Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas em nosso país e o aumento da cultura do café e o enorme dividendo demográfico, ele estimulou o consumo doméstico de café.Espera -se que o consumo de café per capita da China seja de 10,8 xícaras em 2023, e o tamanho do mercado de café é de 180,6 bilhões de yuan.

Para aproveitar a demanda pelo rápido crescimento do mercado de consumidores de café doméstico, o Chongqing Coffee Trading Center rapidamente se torna a maior plataforma de negociação eletrônica de café na China com funções de liquidação financeira. .

De acordo com o Peng de, gerente geral do Chongqing Coffee Trading Center, após o estabelecimento do centro de café, ele rapidamente atraiu mais de 300 empresas membros para cobrir toda a cadeia da indústria, como plantio de café, coleta e armazenamento, comércio e processamento profundo.Além disso, o centro de negociação de café também desencadeou o "efeito sifão", e as instalações industriais relacionadas ao café implantaram Chongqing, tornando a cadeia da indústria de café de Chongqing mais perfeita.

"Grandes mercados e altos lucros, os gigantes não têm motivos para ignorar a" cornucópia "no campo de café" , pode haver mais indústrias no futuro.

Qual é a saída da "era rápida -movimentadora"?

"Embora os principais gigantes de bebidas tenham entrado na indústria do café, o café foi" quente "novamente, mas vale a pena notar que o número de cafés em muitas cidades de primeira e segunda -mais é um crescimento negativo. No círculo de café, assistido neste caso, o desenvolvimento atual do mercado de café da China é relativamente anormal, e os casos de cafés bem conhecidos são encontrados. e queria entrar no jogo.

Entende -se que, nos últimos anos, o novo estilo de varejo está soprando no campo de café.Imediatamente depois, a marca de entrega de café Lian Coffee anunciou que havia recebido 158 milhões de financiamento de Yuan B. De "Siga -up" da "classe" até a Starbucks, era lindo fazer uma marca.Juntamente com os operadores anteriores de máquinas de café de serviço próprio, como café da Copa Lai, café zero, café pequeno e bebidas amigáveis, eles aumentaram o financiamento.Por um tempo, uma nova história de varejo para salvar a indústria do café está prestes a ser encenada, e a indústria parece ser próspera. jogos brasileirao serie a de hoje

Luo acredita que, apesar da indústria aparentemente próspera, o núcleo do sabor do café é o núcleo do próprio café. A indústria de café tem limiares de entrada baixos e barreiras de baixo núcleo.

Ele sugeriu que o atual café offline precisa tomar a iniciativa de se aproximar de bens de consumo rápido -e demitir -se com antecedência para buscar uma posição ativa na futura faixa de movimentação rápida."Se você opera uma empresa com boa eficiência operacional, precisará seguir o caminho da concorrência diferenciada, garantindo a qualidade do café e mais os consumidores em potencial".

Além disso, muitos profissionais disseram aos repórteres que, embora o atual mercado de café esteja se expandindo continuamente, ele ainda está enfrentando o problema de falta de consumo.

Embora o mercado ainda seja imaturo, isso não significa que esse mercado não tenha chance.Alguns especialistas sugerem que os nativos da indústria de café estão fazendo um bom trabalho de café para garantir o sabor e a qualidade do café e, ao desenvolver o desenvolvimento de produtos derivados, podem expandir seus campos de vendas. Digite a categoria da indústria de café.Além disso, é preciso a iniciativa de se integrar a outras indústrias para torná -lo um sub -formato e desviar com o formato da mãe. jogos brasileirao serie a de hoje