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Repórteres Jiang Weichao e Li Jie

Lanzhou, que passou pela cidade, tem mais de 3 milhões de pessoas, mas tem mais de 1.000 restaurantes de macarrão de carne, conhecidos como "macarrão de carne".

No início deste ano, afetado pela epidemia de New Crown Pneumonia, o pavilhão de macarrão de carne Lanzhou, que nunca parou de negócios, teve que iniciar o modelo "adormecido" e os fogos de artifício foram dissipados.À medida que a situação de prevenção e controle epidêmica continua a melhorar, esta tigela de comida do noroeste pode ser perfumada novamente.

Não apenas o povo de Lanzhou não pode ficar sem essa comida, mas o macarrão de carne em Lanzhou em várias cidades em todo o país mostrou gradualmente uma nova vitalidade.

Macarrão de carne que é perfumado novamente

No início do outono, foi um pouco legal.As luzes da rua amarela escura iluminam a saída sul da praça do distrito de Chengguan. o som do coentro.

Antes da Dim Road, um restaurante de macarrão de carne dourado era brilhante.O garçom da loja limpou a mesa e as cadeiras, e os clientes que esperavam do lado de fora da loja conversaram.Esta antiga loja abriu às 6:30 todos os dias, alguém veio esperar cedo.

Para muitas pessoas de Lanzhou, uma tigela de macarrão quente é o começo da vida.

Na estrada ampla, táxis e ônibus passados.

No início deste ano, afetado pela epidemia da nova pneumonia da coroa, em todo o país realizou ativamente o trabalho de prevenção epidêmica e controle.Para garantir a segurança das vidas e propriedades do povo, uma série de medidas de prevenção e controle, como o gerenciamento fechado das comunidades urbanas, a suspensão do trabalho de catering e outras indústrias e a suspensão do metrô do ônibus quebrou a ordem socioeconômica normal original.

"Naquela época, o céu estava brilhante, e quase não havia carro na estrada, muito menos pedestres, e o restaurante de macarrão de carne do ramo não fechou a porta". Na rua aberta, é extremamente deserta. "

Em meados de fevereiro, com a melhoria contínua da situação de prevenção e controle da epidemia na província de Gansu, o Departamento de Comércio Provincial de Gansu e o Departamento de Supervisão e Administração da Provincial de Gansu emitiu em conjunto um aviso para restaurar completamente os negócios de empresas de catering.

Ruandong, que vive em Anning District, Lanzhou City, é um fã leal de macarrão de carne bovina."Eu só podia fazer isso sozinho em casa antes. A diferença de sabor é ótima, mas quando olho para a sopa na tigela, macarrão e pimentão, posso estar um pouco confortável".

"Duas multas, mais picantes, sem coronsas, mais mudas de alho." que estão preocupados.

Como programador, ele trabalha em casa durante a epidemia.

O pavilhão de macarrão de carne jinding, localizado na estrada de Pingliang, distrito de Chengguan, começou a retomar o trabalho em 20 de fevereiro. Negócios de alimentos únicos únicos, os clientes do lado de fora da porta eram mais de 100 metros."Geralmente, vendendo mais de 600 tigelas por dia, mas o primeiro dia de abertura de vendas mais de 1.000 tigelas".

A ordem socioeconômica normal está gradualmente se recuperando.

Rinchen Zhuoma, que se aposentou em 2016, começou a se envolver em trabalhos de mídia cultural.

Mantenha a cadeia industrial de tigelas de arroz dos praticantes

Xu Fei, 39 anos, durou mais de 2500 quilômetros.Desde a exposição de alimentos realizada em Xangai no ano passado, o macarrão de carne que "espelham a sopa, a carne perfumada da carne e o macarrão fino" o tornaram inesquecível por um longo tempo.

Ele era originalmente responsável pelo negócio de compras de empresas imobiliárias e sempre quis iniciar um negócio sozinho.Xu Fei provou macarrão de carne nas ruas e pistas, visitou a escola de treinamento de macarrão de carne Lanzhou e se comunicou com o gerente da loja de macarrão de carne.

Depois de alguns dias, Xu Fei descobriu que há um macarrão de carne para Lanzhou com "Yiqing (Tang) Erbai (radish) Sanhong (Spicy) Four Green (Garland de coentro) Cinco amarelo (macarrão amarelo)", que não é apenas a vida diária Dos cidadãos de Lanzhou, a "necessidade apenas" formou uma cadeia industrial que mantém um grande número de tigelas de arroz dos profissionais.

Na cidade de Wuwei, Gliangle Herhe Meat Processing Co., Ltd. Na província de Gansu, os trabalhadores da linha de produção estão muito ocupados.Após mais de 100 gado de corte por dia, após o processamento do abate, ele é empacotado em quase 40.000 libras de produtos à carne e foi transportado para Gansu.De acordo com a pessoa encarregada da empresa, cerca de 40%da demanda por macarrão de carne bovina na cidade de Lanzhou é contratada, e a rotatividade diária pode atingir mais de 1,4 milhão de yuan.

A carne bovina com sabor de macarrão de carne é macia e deliciosa.Esta área não é apenas uma área de isolamento epidemia natural para gado de corte, mas também uma área ecológica verde para o crescimento de gado de corte.Impulsionado pela indústria de criação de carne bovina, impulsionada por macarrão de carne bovina e outras indústrias, tornou -se a indústria de pilares para o alívio da pobreza na província de Gansu.

Gansu Dingle Agriculture and Animal Hombry Co., Ltd. fornece carne para mais de 30 restaurantes de macarrão de carne em Lanzhou.O vice -gerente geral Zhao Zhiqiang apresentou que a criação de carne bovina e carne bovina da empresa conduziu mais de 30 cooperativas e apenas mais de 600 agricultores atingiram mais de 600 pessoas.

Desde a amastra, a harmonia, puxando, 抻 até o cozimento e o tempero do caldo, desde os métodos de sopa clara, mistura seca, frita, frio, etc. Lanzhou Beef Marlent contém uma variedade de oportunidades de negócios.

Além da carne bovina, os ingredientes e ingredientes, como pimenta, pimenta, naves, erva -doce, frutas de grama e outros ingredientes no macarrão de carne de Lanzhou também formaram uma indústria.

Gansu Xindong Ding Niu Food Co., Ltd., localizado no distrito de Xigu, a cidade de Lanzhou, pode fornecer mais de 8.000 Catties para Henan, Tianjin, Shaanxi e outros lugares fora de Henan, Tianjin, Shaanxi e outros lugares fora da província de Gansu."Todos adquirimos matérias -primas locais de alta qualidade em Gansu para processamento".

O macarrão de carne de Lanzhou, que está em todo o país, mostrou gradualmente a nova vitalidade."Se você deseja abrir a loja de macarrão de carne, ainda precisa prestar atenção à promoção da marca no estágio inicial. O produto não pode ser muito solteiro." , recebeu telefones de Sichuan, Jiangsu, Shandong e outros lugares todos os dias para consultar o restaurante Lanzhou Beef Noodle para abrir uma loja.

Xu Fei veio a Lanzhou para aprender após a consulta por telefone."Depois que a epidemia melhorou, mais e mais pessoas que trabalharam na cidade e viajaram em viagens de negócios recuperaram o animado no passado. E a demanda por macarrão de carne bovina é cada vez mais exigente". quanto foi o resultado do jogo do flamengo

O "gás de foguete" que acelera a recuperação

A retomada do trabalho na indústria de macarrão de carne bovina não é apenas a "palheta" da recuperação da indústria de catering de Lanzhou. quanto foi o resultado do jogo do flamengo

O céu é brilhante, ao lado da janela de vidro do restaurante Chenji Beef Noodle, no distrito de Qilihe, na cidade de Lanzhou, 23 anos -os fãs de Yang de 23 anos agachados no meio do caminho, comendo macarrão de carne com uma boca grande.No canteiro de obras do centro esportivo olímpico de Lanzhou atrás dele, o rugido da máquina quebrou a tranquilidade da cidade. quanto foi o resultado do jogo do flamengo

O fã de Yang, do condado de West Hexian, as áreas pobres de Gansu, é membro deste canteiro de obras.Depois de comer macarrão de carne, ele retornou à posição de um estádio no estádio e começou a ficar ocupado.

Este projeto de construção pesado provincial de 2020 mudará fundamentalmente o dilema de Lanzhou sem um grande estádio abrangente.

O surto da nova epidemia da pneumonia coronariana já foi angustiada por Hu Yi, o engenheiro -chefe do Departamento de Gerente de Projeto do Centro de Esportes Olímpicos de Lanzhou.

Foi impulsionado pela promoção múltipla de investimento e consumo.Entende -se que, no primeiro semestre deste ano, o PIB da província de Gansu foi de 410,19 bilhões de yuan, um aumento de 1,5%no ano em ano e a taxa de crescimento diminuiu de 3,4%no primeiro trimestre para um crescimento positivo.O Festival de Outono de Ouro está se aproximando.